Quiche au tomates cerises et légumes fondants + Solidarité réfugiés Tunisiens et Libyens

Publié le par Aiida

 بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

 

Après les courgettes farcies avec les moyens du bord… la quiche improvisée !!!

C’est donc une quiche sans pâte, avec les légumes qu’il me restait à la maison. Plutôt contente du résultat, j'en ai même repris!!! Han la gourmande !

 



quiche-tomtes-cerises-et-legumes-fondants.jpg

 

Ingrédients :

3 bonnes c. à s. de crème fraiche épaisse

3 œufs

1 oignon

1/2 aubergine

1/4 de poivron

Des tomates cerises

Une boule de mozzarella

Sel

Poivre

Huile d’olive

 

Préparation :

Préchauffez votre four Th.8

Coupez tous vos légumes en petits cubes et faites les revenir dans un fond d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient fondants.

Dans un saladier, battez les œufs et la crème fraiche jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse.

Ajoutez les légumes, mélangez, et versez le tout dans votre plat.

Déposez les tomates cerises sur le dessus, puis la mozzarella préalablement râpée.

Faites cuire pendant 40 minutes environ. (Vérifiez la cuisson avec un couteau)

  quiche-tomtes-cerises-et-legumes-fondants-2.jpg

 

 

Je profite également de cet article pour faire passer un message : 

En ce moment à la Villette plus de 200 réfugiés tunisiens et libyens vivents dans des conditions inhumaines, ils n'ont pour la plupart pas de quoi se nourrir et se vêtir chaque jour, les besoins les plus urgents sont : Nourriture, couverture, vêtements, avocats, infirmiers, médecins... L'association sur place est l'ATDF (Association des Tunisiens De France), pour les personnes qui peuvent aider, merci de les contacter (ils ont un Facebook, ou bien me laisser un message avec votre mail, je vous transmettrais les numéros)

 

 

في امان الله

 

 

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yaya 13/05/2011 00:16



Elle a l'air délicieuse ta tarte!


 



Aiida 14/05/2011 19:03



Merci bcp.



hanane 02/05/2011 16:35



mhhhh cest succulent



Aiida 04/05/2011 13:07



Merci



Isma2 02/05/2011 13:07



Une très jolie quiche ! bisous



Aiida 02/05/2011 23:12



Merci !



Sabrina 02/05/2011 11:12



une tarte bien appétissante miam!!! bonne journée



jéromine 01/05/2011 22:10



c'est trop bon ça j'adore aussi :)



Aiida 02/05/2011 23:09



Gourmande!!! :)