Top articles
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Thé à la sauge
Assalamu alaikom, bonjour, Voici le thé que l'on boit quotidiennement en Palestine, matin, midi, et soir, seul ou avec des invités, c'est notre thé préféré, on ne s'en lasse pas !!! Mais d'abord c'est quoi la sauge ...? La sauge est une plante qui pousse...
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Salade Fattoush
Salam alaikom, Après quelques mois d'absence, me revoici avec une délicieuse salade du Moyen-Orient : La Fattoush Ingrédients : - 1 demi pain libanais - 2 tomates - 2 petits concombres ou 1/3 de gros concombre - Salade (romaine ou batavia) - Baqla, voir...
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Financiers Poires Pistaches
As Salam Alaikom, Bonjour, Voivi ma recette de financiers à la poire et éclats de pistaches : Pour 8 financiers : 3 blancs d’œufs 50 g d’amande en poudre 50 g de farine 100 g de sucre 75 g de beurre 1 poignée de pistaches 1 poire Préparation : Préchauffez...
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Faisselle au fines herbes effilochée de saumon fumé
Pour 5 à 6 verrines : 120 g de saumon fumé 1 échalotte 2 cuillères à soupe de basilic ciselé ou sec 2 cuillère à soupe de persil plat ciselé 500 g de faisselle 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel et poivre 1 - Pelez et hachez finement l'échalotte....
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Rochers Coco & Coco chocolat de Martha Stewart
As Salam Alaikom, Bonjour, Toujours en quête de recettes simplissimes, rapides, et bonnes (he oui c'est ma periode...) j'ai voulu tester les rochers de coco de Martha Stewart. Je crois que je ne connais pas de recette aussi simple... Et le résultat est...
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Taboulé - تبولة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته Aujourd'hui je partage avec vous ma salade préférée : le taboulé. La fraicheur de ce plat, ses odeurs qui parfume toute la maison lorsqu'on le prépare, son goût,... je pourrais en manger tous les jours. On retrouve le taboulé...
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Muffins aux pépites de chocolat et nougatine
Assalamu alaikom, Bonjour, Voici une recette que j'ai piquée à ma soeur. Ultra rapide, facile, et surtout très bon, idéal quand on a des invités surprises. Ingrédients : * 200 g de farine * 100 g de sucre * 50 g de beurre * 20 cl de lait * 1 oeuf * 1/2...
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Tarte Pesto de poivrons, chèvre frais et tomates cerises
بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم و رحمة الله و بركاته Voici la recette de tarte que j'ai faite hier, très bonne lorsqu'elle est froide, idéale lorsque le soleil revient... je n'ai malheureusement pas d'autres photos que celle-ci car 2 gourmandes sont...
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Kofta accompagné de pommes de terre
Salam alaikom, Bonjour, Voici une des façons de faire le kofta en Palestine : Ingrédients : 1 kg de viande hachée 2 oignons 1 botte de persil 4 tomates 6 grosses pommes de terre (+/- en fonction de leur taille) 1 boite moyenne de concentré de tomate Huile...
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Bricks au thon, petits pois...
As salam alaikom, Bonjour, 2ème au "top recette" du mois de Ramadhan derrière la chorba, les bricks bien sur !!! Voici donc celles que j'ai faites hier : Pour 20 triangles : - 10 feuilles de bricks - 1 boite de thon - 1 demi oignon - 10 branches de persil...
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Tartelette Pistache Framboises
بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم و رحمة الله و بركاته Voici le dessert confectionné hier dans la journée pour le soir même Au départ, je pensais juste à une tartelette à la pistache, mais en mangeant, j'ai trouvé qu'il manquait quelque chose, une petite...
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Mes p'tites Brick-Burger + 1 Tag
بسم الله الرحمن الرحيم سلام عليكم و رحمة الله و بركاته Je vous presente mes petites brickounettes nouvelle recette : Les Brick-Burger Alors le petit soucis pour l'instant c'est que j'ai pas de photo de l'interieur une fois cuit... he ui j'ai tout mangé...
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Crok' Tomate Mozza
AsSalam Alaikom, Bonjour, Un sandwich express pour continuer dans ma perdiode "simpliste" : Un Crok' Tomate Mozza. Très simple, Très rapide, et plutot pas mal... Ingrédients pour 2 crok' : 4 tranche de pain de mie complet 1 boule de mozza 1 tomate 2 tranche...
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Convoit Viva Palestina 5
As-Salam Alaikom, Bonjour, Ce sera aujourd'hui un article qui n'est pas culinaire juste pour soutenir le convoit Viva Palestina 5 , qui est partit de Londres il y a une dizaine de jours, qui est passé par Paris (Merci à la mairie de Bagnolet qui à bien...
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Repas de mariage
As-Salam Alaikom, Bonjour, Cela fait quelques jours que je n'ai rien posté, j'étais préoccupée par le repas de mariage que nous devions faire ma sœur, mon père et moi... J'avais prévu l'appareil photo pour vous poster tout ce que nous allions faire......
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Crok' Monsieur
As Salam Alaikom, Bonjour Aujourd'hui, pas envie de rester en cuisine longtemps, je voulais quelque chose de simple et rapide, une valeur sûre. J'ai donc opté pour un croque monsieur sans fantaisies ni chichis (ceux là pour une autre fois peut-être),...
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Cake à la Palestinienne
As Salam Alaikom, Bonjour, Aujourd'hui et comme tous les jours, la Palestine est dans mes pensées, la terre me manque, l'ambiance, les paysages, la famille, les repas... Bref c'est un tout, le manque est là et bien présent... Je repense surtout à nos...
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Mon blog Déménage
AsSalam Alaikom, Bonjour, Tout est dans le titre : je déménage mon blog. Vous retrouverez désormais mes recettes anciennes et à venir à cette adressse : http://unepalestinienneaparis.wordpress.com/ J'essayerais également sur ce nouveau blog de vous faire...
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Gratin de pommes de terre
Assalam alaikom, Bonjour, Voici les photos de mon gratin de pommes de terre : Presentation : Mini-cocottes Le Creuset. La recette prochainement inshaAllah, actuellement en Syrie je n'ai pas une bonne connection. SORRY...
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Smoothie Orange Banane express
Voici un de mes jus préféré, plein de vitamines, plein de douceur, plein de fraicheur, et ultra-rapide. Il suffit de : Presser 3 oranges , verser le jus dans un blender, ajouter 1 banane , mixer le tout, Et le meilleur pour la fin... DEGUSTER
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En Syrie
Salam alaikom, Actuellement en syrie, je vous fait partager ici quelques photos : La mosquee des Ommeyyades a Damas La Citadelle de Haleb La grande horlge de Haleb
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BismiLlah
Assalamu alaikom, Bienvenue sur mon blog, je ne suis pas une grande cuisinière (loin de là) mais vu que le forum où je partageais mes rares recettes et ou je copitais surtout celles des autres à fermé j'ai décidé de tester le blog perso... Soyez indulgentes...