Petits clafoutis mini tomates, féta, brocolis
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
Je vous présente aujourd'hui mes petits clafoutis salés : tomates cerises, féta, brocolis.
Je voulais trouver une recette originale avec des brocolis... et j'avoue que je suis plutôt satisfaite, d'autant plus que c'est très simple et rapide à faire.
Pour la presentation j'aurais préféré des tomates avec leur petite coiffe verte, c'est plus beau... mais celles que j'ai trouvées était déjà décoiffées...
Ingrédients pour 4 personnes :
400 g de Brocolis
100 g de Féta
200 g de tomates cerises
50 g de Maïzena
4 oeufs
40 cl de crème fraiche
Sel, Poivre, Thym ou herbes de votre choix
un peu de beurre pour le plats
Préparation :
Préchauffez votre four th. 8
Beurrez votre plat ou vos ramequins
Plongez les brocolis dans l'eau bouillante
Coupez la Féta en petits dés et disposez les dans les ramequins
Mettez les tomates cerises au dessus de la Féta
Une fois bien cuit, écrasez grossièrement les brocolis,
Dans un saladier, mélangez la maizena, les oeufs, la crème fraiche, assaisonnez à votre convenance et ajoutez les brocolis
Versez doucement le mélange dans vos ramequins,
Mettre au four pendant 25 min environ.